Review of Mozzarella Shreds - Violife by lucciola

non riesco a dare una valutazione univoca, premetto che la mozzarella è l’unico latticino che io abbia mai mangiato prima di iniziare a mangiare plant based, e finora non sono riuscita a trovare un’alternativa vegana all’altezza.
Parto con il dire che a mio parere l’olio di cocco si sente e che risulta quasi dolce se non si aggiusta di sale.
C’è da dire che fonde da dio (fonde, non fila come la mozzarella purtroppo) ma tende ad impastare la bocca
La chiave sta nell’usarne poco, altrimenti diventa nauseante. Sciolta con gli spinaci non è stata gradevole, voto 4.
La confezione mi è durata credo 2 settimane, cosa che mi ha fatto decisamente rivalutare il prezzo (3€ e qualcosa al pam)
Non la userei sulla pizza perché si appiccica un po’ al palato.
L’utilizzo migliore è come ripieno nella piadina, qui nell’ultima foto ho aggiunto sale e paprica dolce e cosí mi è piaciuta molto, raggiunge anche un 8-8,5 come voto.