Mi dispiace fare una recensione negativa di questo piatto perché nell'insieme l'esperienza in questo agriturismo
è stata assolutamente positiva, ma onestamente non mi ha entusiasmata. Pur riconoscendo che ogni ingrediente sia di ottima qualità, l'involtino non ha una struttura quindi alla prima forchettata si scompone creando un miscuglio un pò indefinito. Come detto i sapori sono buoni, il sugo è delicato, la polenta è saporita e aromatica grazie alla ricercatezza del prodotto, però il piatto nel suo insieme non ha l'effetto wow, anche per la sua semplicità rispetto ad altre portate che ho assaggiato con più gusto.
Costo 17 euro.
